中央厨房、集体用餐配送单位加工场所的基本要求有哪些？
问：中央厨房、集体用餐配送单位加工场所的基本要求有哪些？
答：基本要求如下：
1.食品处理区的面积≥300平方米；
2. 具有与食品供应方式和生产加工的品种、数量相适应的车间布局和设备设施；
3.食品加工操作场所应与加工食品的品种、数量向适应，其中粗加工操作场所面积≥食品处理区的面积15%；烹饪场所面积≥食品处理区的面积15%；
4.具有与加工制作的食品品种相适应的检验室及检验设备；检验室不得设于食品加工操作场所内。
依据：《深圳市市场监督管理局关于进一步明确食品经营许可工作的通知》
*以上内容仅供参考，具体以最新法律法规及相关规定为准。
手机浏览
相关文章
食品经营单位赠送或无偿提供食品需要办理食品经营许可证吗？
食品经营单位赠送或无偿提供食品需要办理食品经营许可证吗？食品经营单位（集中用餐单位食堂除外）赠送或无偿提供食品免于办理食品经营许可。
2025年01月02日 食品经营许可中央厨房、集体用餐配送单位加工场所的基本要求有哪些？
1.食品处理区的面积≥300平方米；2. 具有与食品供应方式和生产加工的品种、数量相适应的车间布局和设备设施；3.食品加工操作场所应与加工食品的品种、数量向适应，其中粗加工操作场所面积≥食品处理区的面积15%；烹饪场所面积≥食品处理区的面积15%
2024年12月27日 食品经营许可《药品经营许可证》快要到期了想要续期，怎么办理？
根据《药品经营和使用质量监督管理办法》有关规定，药品经营许可证有效期届满需要继续经营药品的，药品经营企业应当在有效期届满前六个月至两个月期间，向发证机关提出重新审查发证申请。在有效期届满前两个月内提出重新审查发证申请的，药品经营许可证有效期届满后不得继续经营；药品监督管理...
2024年12月25日 食品经营许可药品零售企业进行怎么办理药品经营许可证变更？
根据《药品经营和使用质量监督管理办法》有关规定，药品经营许可证载明事项分为许可事项和登记事项。许可事项是指经营地址、经营范围、经营方式、仓库地址。登记事项是指企业名称、统一社会信用代码、法定代表人、主要负责人、质量负责人等。市民可登录广东政务服务网搜索“药品经营许可证变更...
2024年12月25日 食品经营许可如何查询企业食品经营许可证电子版真假？
如何查询企业食品经营许可证电子版真假？可以登录深圳市场监管局主页，通过以下途径查询：首页 > 政务服务 > 信息查询 > 许可审批分类信息查询其中的食品生产经营许可证查询里，能够查到我局公示的电子证的信息，用于比对。
2024年12月23日 食品经营许可
